Kızarmış çıtır fıstık - Yemeği
Yer fıstığı, bir gram gıda yağına eşdeğer yarım kuruş, orta miktarda tuz, bir kaşık dolusu
1. Fıstıkları önceden yıkayın ve nemsiz olarak kurutun (yağ kurutulmadığında ve suyla kızartılmadığında sıçrayacaktır)
2. Yağı ısıtın, fıstık ekleyin ve yağı yüksek ateşte kaynatın
3. Köpürmeyi 5 dakika kısık ateşe çevirin (1800 ile 900 arasında bir indüksiyonlu pişiriciyim)
4. Isıyı kapatın, yağın sıcaklığını düşürün, çıkarın, tuz ekleyin ve iyice soğumaya bırakın (sadece iyice soğutulursa çıtır olur)
5. yemeye hazır
Kremalı Sodalı Kurabiye
önceki
Kurutulmuş defne meyvesi
Sonraki
