Pirinç ocak sosu domuz paça - Yemeği
1. Domuz paçalarının kıllarını alın, kanı çıkarmak için tuzlu suya batırın, durulayın, kaynar suya koyun, haşlayın, süzün ve bir pirinç ocağına koyun.
2. Yeşil soğanı parçalara ayırın, zencefili dilimleyin ve sarımsakları ezin.
3. Soğan, zencefil ve sarımsağı pirinç ocağına koyun.
4. Boş bir kase alın, uygun miktarda fasulye ezmesi ve küçük bir kase soya sosu ekleyin.
5. Daha fazla su ekleyin ve meyve suyu yapmak için karıştırın.
6. Suyu paçaların üzerine eşit şekilde dökün.
7. Doğru miktarda pişirme şarabı koyun ve ardından bir çay kaşığı biber ekleyin.
8. Küçük parçalara bir mandalina kabuğunu koyun.
9. Bir anasonu koyun, küçük parçalara ayırın ve içine koyun.
10. Paçaları daha iyi hale getirmek için yeterince ılık su ekleyin.
11. İki kaşık tuz ekleyin.
12. Eşit şekilde karıştırın.
13. Tuzlu tadı tatmak için biraz ayırın, hafifse biraz tuz ekleyin.
14. Pirinç pişiricinin fonksiyon düğmesini açın, suyu 20 ila 30 dakika kaynatın.
15. Pirinç pişiriciyi ısı koruma fonksiyonuna çevirin ve 20 dakika sıcak tutun.
16. Pirinç pişirici fonksiyon tuşunu tekrar açın ve 20-30 dakika pişirin, Pirinç pişiriciyi ısı koruma fonksiyonuna çevirin ve 20 dakika sıcak tutun. Toplamda üç kez tekrarlayın.
17. Ortada yemek çubukları ile hareket edin, pota dokunmayın, paçaları bağlamak için çubuk kullanın, hareket etmek daha iyidir, kemikleri kaynatmayın. Hareket etmezse pişene kadar tekrar pişirin.
18. Daha yumuşak bir şeyler yemek istiyorsanız, geceleri kaynatın, pirinç pişiricinin fişini çekin, bir gece bekletin ve sabahları yiyin.
