Malzemeler
Sarı sığır eti
200 g
Taze mantarlar
150 g
Takviyeler 20 gr zencefil 5 gr sarımsak 5 tane pişirme şarabı 10 gr hafif soya sosu 5 ml mısır nişastası 5 gr tuz 2 gr tavuk tozu 1 gr frenk soğanı 2 yemeklik yağ 20 ml
Haşlanmış sarı dana eti uygulaması 1 Her türlü malzemeyi hazırlayın.
2 Sarı sığır etini ince dilimler halinde kesin, 10 ml pişirme şarabı, 5 ml hafif soya sosu, 1 gr tuz, 5 gr mısır nişastası, 5 ml yemeklik yağ ekleyin, iyice karıştırın ve 20 dakika marine edin.
3 Fasulye ezmesini doğrayın, sarımsağı (biraz ayırın ve kıyılmış parçalar halinde doğrayın), zencefili dilimleyin, yıkayın ve taze mochi'yi sıkın.
4 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, fasulye ezmesi, sarımsak ve zencefil ekleyip kızartın.
5 Kırmızı yağı kısık ateşte karıştırarak kızartın.
6 Taze mantarları ekleyin.
7 Mantarlar yumuşayana kadar kızartın.
8 Uygun miktarda su ekleyin ve kaynatın.
91 gr tuz, 2 gr tavuk tozu ve uygun miktarda yeşil soğan ile baharat ekleyin.
10 Pişmiş taze mantarları çıkarın ve kasenin dibine yayın.
11 Sonraki marine edilmiş sığır eti dilimleri.
12 Sığır eti kaynadıktan sonra çorbayı taze mantar içeren bir kaseye dökün.
13 Kıyılmış sarımsak ve frenk soğanı serpin.
14 Bir kızartma kaşığı içinde yağı ısıtın.
15 Kıyılmış sarımsak ve arpacık soğanı henüz sıcakken dökün.
-
- Lezzetli sıra
-
- Sıcak ve ekşi denizanası çorbası
-
- Lahana erişte
-
- Tofu derisi soğuk kek
-
- Kıyılmış lahana
-
- Ev yapımı pirinç kabuğu
-
- Kalamar ve jambonlu kızarmış pilav
-
- lâhana turşusu
-
- Shiitake ve Kış Kavun Topları
-
- Acılı Etli Çörek
-
- balkabağı pastası
-
- Baharatlı kızarmış istiridye
