Yapışkan pirinci pirinçle karıştırın, yıkayın ve gece boyunca soğuk suda bekletin.
Islatılmış pirince uygun miktarda su ekleyin ve pirinç bulamacı yapmak için bir makinenin veya duvar kırıcının karıştırma işlevini kullanın.
Çırpılmış pirinç sütünü bir bez poşete koyun ve ağzı sıkıca bağlayın Bez poşeti asın veya shau Kei üzerine koyun Bez poşetin altına ters çevrilmiş küçük bir pirinç kasesi yerleştirin.Pirinç sütünü boşaltın Yaklaşık bir gün sürer.
Süzülmüş bulamaç yüzeyini çıkarın ve bulamaç yüzeyi hazırdır.
Erişteyi küçük poşetlere ayırın (bir öğün için) ve buzdolabında saklayın.İlk gün pirinç topları yemek istiyorsanız buzluktan alıp buzdolabına koyarak çözülmesini sağlayın.