Ev yapımı defne şarabı - Yemeği
taze defne meyvesi Likör (Kokulu Tip) kristal şeker
Defne meyvelerinin sapları ve yaprakları çıkarılır, iki kez durulanır, hafif tuzlu suda 20-30 dakika bekletildikten sonra soğuk su ile durulanır
Boşalttıktan sonra, tamamen kuruyana kadar serin ve havalandırılan bir yere koyun.
Bayberry böcekleri çekmek kolaydır.Kurutma sırasında sebze sepetine ince bir gazlı bez koymak en iyisidir.
Defne meyvesi kuruduktan sonra temiz ve ağzı kapalı bir şişeye koyun.
Kaya şekeri ekleyin. (Çok fazla şekere ihtiyacın yok, yaklaşık 70 gr kullandım)
Beyaz şarabı dökün, şarap bir mühür oluşturacak şekilde defne meyvesi ile kaplanmalıdır. Kapağı kapatın ve serin bir yerde saklayın. İki veya üç ay sonra içebilirsiniz
Sıcak şarap
önceki
Ev yapımı yenidünya şarabı
Sonraki
