İştah açıcı güzellik, lahana turşulu kızarmış balık - Yemeği
Lahana turşusu bir meze, mezedir ve yemek yapmak için baharat olarak da kullanılabilir. Çim sazanı, selenyum ve doymamış yağ asitleri bakımından zengin olan Wanyu olarak da adlandırılır. Ot sazanı eti yumuşaktır ancak yağlı değildir, iştah açıcı ve besleyici olabilir.Düzenli tüketimi yaşlanmayı geciktirici ve besleyici etkilere sahiptir. Lahana turşulu tavada kızartılmış balık, meze ve pilav ile ev yapımı bir yemek. lâhana turşusu 300 gram ot sazan 600 gram kırmızı biber 20 gram Zencefil 10 gram sıvı yağ 10 ml tuz 5 gram soya sosu 3 ml Şarap pişirme 3 ml Kişniş 5 gram Beş baharat tozu 1 g
Aşama 1
Lahana turşusunu yıkayın ve doğrayın, balığı yıkayın ve 15 dakika boyunca marine etmek için tuz, yağ, soya sosu ekleyin ve şarabı pişirin; kırmızı biberi yıkayın ve doğrayın ve zencefili parçalayın, böylece malzemeler hazır ve bir kenara koyun;
Adım 2
Sıcak bir tavada lahana turşusunu yağsız soteleyin ve suyu kurutun;
Aşama 3
Tavayı kızarmış lahana turşusu ile yıkayın, sıcak tavaya yağı dökün, marine edilmiş balığı koyun, ardından rendelenmiş zencefil ekleyin ve kısık ateşte kızartın.
4. adım
Diğer tarafı hafifçe sarı çevirin, kırmızı biber ekleyin ve kızartmaya devam edin;
Adım 5
İki tarafı hafif sarıdır, kuru ve kuru yağsız lahana turşusu ekleyin ve kızartın;
6. Adım
Tuz ve beş baharat tozu ekleyin, ardından kişniş ekleyin, eşit şekilde karıştırın, hepsi bu.
