Crystal Gnocchi İlk Lezzet Günlüğü - Yemeği
Bu yılki Fener Festivali herkese sıradan kristal köfte yapmayı öğretir, ancak değer kaybetmemesini öğretir.Bu köftelerin kabuğu kristal berraklığında, dolgular belli belirsiz görünür, tadı yumuşak ve mumlu, ferahlatıcı ve yağlı değil, eşsiz bir tada sahip! Tapyoka unu 150 g Şeker Osmanthus Doğru miktar Sıcak su Doğru miktar yoğunlaştırılmış süt 2 kaşık Mor Tatlı Patates Yarım tatlı patates Yarım
Tatlı patatesler ve mor patatesler buharda pişirilir ve soyulur.
Yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve püre haline getirin.
Tapyoka ununa kaynar suyu yavaşça dökün.
Eklerken karıştırın, hafif nemli bir hamurla yoğurun, üzerini nemli bir bezle örtün ve oda sıcaklığında 10 dakika uyanın.
Küçük bir parçayı çıkarın, yuvarlak bir şekle sokun ve ince bir cilde bastırın.
Patates toplarını sarın, kapatın ve yuvarlaklaştırın.
Suyu kaynatın, yapışkan pirinç topları ekleyin, yüzene kadar pişirin, ocağı kapatın ve 15 dakika pişirin.
Yapışkan pirinç toplarını çıkarın.
Su ve şeker osmanthus'u ekleyin.
