Enoki Mantarlı Soğuk Erişte Dürüm - Yemeği
Bugün 1 Mayıs tatilinin ikinci günü ve geri sayımın ikinci günü. neden? neden? neden? Tatil zamanı her zaman çok hızlı geçiyor. Bu ancak büyük Einstein'ın zaman göreliliği teorisiyle açıklanabilir. Mutlu zamanlar her zaman kısadır ve üzgün günler her zaman uzundur. [Yiyecek alışverişine hoş geldiniz, lütfen WeChat genel hesabını arayın: "Shiqucaiwu" veya doğrudan "EJM2467" ekleyin] Chongqing'de son birkaç gündeki hava sıcaklığı daha yeni yükseldi. Birkaç gün önce hava yağmurlu ve yağmurluydu ve insanların gömleklerini sarması gerekiyordu. Bugünün havası insanları sıcağı azaltmak için etek giymek istiyor. Dün 1 Mayıs tatilinden sonra, yemeğin bir arada yaşaması ve ölümü esirini paylaştım, küçük bir ortaktan geri bildirim aldım: Sebzeci daha basit bir tane yapabilir mi ve sonunda bir tatile çıkıp çok yorgun olan mutfağa gitmek zorunda kalabilir mi? basit! basit! basit! Önemli olan üç kez senden söyleniyor. Bugün kalbimi ele geçiren bu yemek enoki mantarlı soğuk erişte rulosu. Soğuk erişte için Chongqing'in arkadaşlarının derin bir kompleksi olduğu söylenebilir. Sıcak yaz aylarında iştahınızı kaybettiğinizde, bir kase pirinç lapasıyla birlikte bir kase soğuk erişte alın ve yemek zorunda kalacaksınız. İster akşam yemeği ister atıştırmalık olsun, soğuk erişte akıllıca bir seçimdir. Sadece mideyi doldurmakla kalmaz, aynı zamanda oburluğu da giderir. Ortaokuldayken, bir kase soğuk erişte sadece bir yemekti, ama büyürken her zaman 2 kase yemenin yeterli olmadığını düşünmüştüm. O zamanlar, soğuk erişte yemek için fazla değildi. Çıtır enoki mantarı ve rendelenmiş marul ile canlandırıcı soğuk erişteler özellikle ferahlatıcı, bir bardak bira ile gelirseniz daha hızlı yaşarsınız. En önemlisi, gerçekten basit. Televizyonun belli başlı manzaralarındaki kalabalığa ve arabalara baktığımda, sadece kalabalığın içinde mücadele eden adamlara sempati duyabiliyorum. Manzara alanına girdiğinizde deniz kadar derindir, ne zaman bitecek? 1 Mayıs tatili sırasında seyahat etmediğimi, her yerde yemek yemediğimi ya da renkli dünyayı takdir etmediğimi aniden fark ettim. Tatil listemde yapılacak birkaç yiyecek listelediğim için küçük günler yine de harika olabilir. Şimdi her şey hazır. , Rol yapacak tek kişi benim. Şimdi bir şarkı söyleme havasındayım: 1 Mayıs dışarı çıkmadan, hala çok mutluyum ... Soğuk erişte 100 gram Enoki mantarı 80 g Marul 50 Darı baharatlı Doğru miktar Sarımsak Doğru miktar Arpacık soğanı Doğru miktar Kırmızı yağ Doğru miktar Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu Doğru miktar sirke Doğru miktar tuz Doğru miktar Şeker Doğru miktar toz biber Doğru miktar
Aşama 1
1. Malzemeleri önceden hazırlayın
Adım 2
2. Enoki mantarlarını ve marulu temizleyin, marulu ince şeritler halinde kesin, kaynar suda haşlayın, suyu alın ve süzün ve bir kenara koyun; baharatlı darıları halkalar halinde dilimleyin; sarımsakları doğrayın; yeşil soğanı çiçekler halinde doğrayın
Aşama 3
3. Uygun miktarda buharda pişirilmiş balık soya sosu, sirke, kırmızı yağ, darı baharatlı, sarımsak ezmesi, şeker, tuz ve toz biber bir kaseye dökün, iyice karıştırın ve kenara koyun.
4. adım
4. Sodalı erişteleri pişirin, erişteleri yaymak için soğuk suyla durulayın
Adım 5
5. Kıyılmış marul ve enoki mantarlarını kasenin ortasına koyun, soğuk erişteleri yemek çubukları ile bir yığın halinde yuvarlayın, ayarlanmış sosla gezdirin, doğranmış yeşil soğanı serpin ve servis yapın. Ekşi çorbada soğuk erişte
Sonraki
