Aşama 1
Önce kereviti temizleyelim. Kerevitleri temiz suya koyun, berrak suya bir çay kaşığı tuz ekleyin ve kerevitin kiri dışarı atması için iki ila üç saat bekletin.Adım 2
Kereviti bir fırça ile yıkayın, kuyruk tırnağını bir elle kerevit kuyruğunun ortasında tutun, sertçe çekin, bağırsak dışarı çıkacak ve kafasını makasla kesiniz.Aşama 3
Tavaya uygun miktarda yağ dökün, kereviti tavaya koyun ve kızartmaya başlayın, kerevit rengi değişene kadar karıştırın, ardından yağı kontrol edin ve kenara koyun. Tencereye biraz yağ dökün, yağ sıcak olduktan sonra sarımsak dilimlerini, zencefil dilimlerini, kırmızı biber, frenk soğanı, karabiber, tarçın ve defne yapraklarını tencereye koyun ve hafif ateşte karıştırarak bir koku elde edin. 2 yemek kaşığı Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin ve kırmızı yağı elde etmek için karıştırın. Kerevitleri tencereye koyun ve eşit şekilde kızartın. Tencerenin yanında bir kaşık beyaz şarap pişirin, ardından tencereye 2 kaşık hafif soya sosu, 1 kaşık tuz ve 1 kaşık şeker ekleyin. Birayı tencereye dökün ve ardından su kerevitle aynı seviyeye gelene kadar küçük bir kase su ekleyin. Daha sonra tencereyi kapatın, orta ateşte çevirin ve 15 dakika pişirin.4. adım
Hazır erişteleri kaynar suya koyunAdım 5
Erişte olgunlaşana kadar orta ateşte pişirin. Onu çimdiklediğinizde elastik hissedebilirsiniz.6. Adım
Hazır erişteler çıkarıldıktan sonra, soğuk suyun soğumasına izin verin ve hazır eriştelerin çok çiğnenmesi için suya buz küpleri eklenmelidir.7. Adım
Sonra suyu boşaltın ve tabağa koyun.8. Adım
Pişmiş kereviti hazır erişte üzerine yerleştirin9. Adım
Kerevit çorbasını erişte üzerine dökün ve iyice karıştırın.10. adım
Her erişte çorbayla doludur ve baharatlı çorba da erişte üzerine asılır!11. adım
Erişteler Q bombasıdır, baharatlı ve kerevit tadı bir ısırıkta doludur.Bu lezzet sadece gökyüzünde olmalı!Adım 1/2
Bir parça kerevit, bir lokma erişte, sadece ye!13. adım
Benim WeChat herkese açık hesabım [Kişilik Zi Se'den daha iyidir], Xiao Zi'nin arkadaşına dikkatini verdikten sonra arkadaş olabilir ve üretim sürecinde herhangi bir sorunuza danışabilirsiniz ~