g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Beş çekirdekli ay pastası - Yemeği

Malzemeler

Düşük toz

400 g

Şurubu ters çevir

300 gram

Jianshui

4 ml

Fıstık yağı

100 ml

Takviyeler, beş ren doldurma 1000g

Beş çekirdekli ay kekleri nasıl yapılır 1 Beş çekirdekli dolguyu 55-60G porsiyonlara ayırın ve yuvarlayın;

2 Ters şuruba sıvı sabun ekledikten ve iyice karıştırdıktan sonra, fıstık yağı ekleyin ve iyice karıştırın, az miktarda tozu dökün, iyice karıştırın ve bir hamur oluşturun, 1 saat bekletin ve ardından hamuru yaklaşık 30 gramlık porsiyonlara bölün;

3 Hamurun bir kısmını alın, yuvarlak bir kek dilimine elle itin, beş çekirdekli dolguyu koyun, beş çekirdek tamamen kaplanana kadar kabuğu aşağıdan yukarıya doğru yavaşça itin;

4 Biraz tozu batırın ve yuvarlaklaştırın;

5 Ay keki kalıbına koyun ve sıkıca sıkıştırın;

6 Sonra bunu fırın tepsisine sıkın ve yeşil ay pastasının yüzeyine su püskürtün;

7 Önceden ısıtılmış 200 derece orta fırına koyun, 5 dakika pişirin,

8 Çıkarın, yumurta karışımını eşit şekilde yayın, tekrar fırına koyun ve 15 dakika daha pişirin;

9 Yüzey altın olana kadar pişirin, sonra fırından çıkarılabilir, fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakınız ve bekletiniz, yemekten yaklaşık 3 gün önce yağına dönecektir.