Şeker üçgeni yöntemi 1 Buğday unu, maya tozu, uygun miktarda su ve hamur kanıtı
2 Esmer şeker ve uygun miktarda buğday unu doldurup iyice karıştırın
3 Mayalı hamuru orta büyüklükte bir erişte haline getirin
4 Hamuru açın
5 Dolgu ekleyin
6 Hamurun kenarını kaldırın ve üç eşit parçaya sıkın
7 Sıkıca bir üçgene sıkıştırın
8 Şeker üçgenini bir buharlı tencereye koyun ve buharlayın, tencereye soğuk su ekleyin, 10 dakika sonra ateşi açın, önce kısık ateşte açın, sonra kaynattıktan sonra yüksek ateşte açın
