Malzemeler
İspanyol Uskumru Fileto
500
Domuz göbeği
400 g
Buğday unu
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, beş baharat tozu, az miktarda pişirme şarabı, 1 çay kaşığı, yumurta, 1 pırasa, 500 gr, siyah mantar, 5 gr
İspanyol uskumru köftesi nasıl yapılır 1 Erişteleri ılık suyla karıştırın ve hamurun daha güçlü olması için una bir yumurta ekleyin.
2 Kenarlar kulak memeleri gibi yumuşak veya sert olmamalıdır. Hamur yarım saat uyanmaya hazır, bu sefer dolguyu hazırlamak için doğru.
3 Domuz göbeğini ve uskumru filetolarını yıkayın ve iç malzemeyi doğrayın. İspanyol uskumrularının eti soyulur ve fileto üzerindeki küçük dikenler çıkarılır.
4 Balık dilimlerini ve domuz göbeğini kıyma haline getirin, 1 çay kaşığı pişirme şarabı, biraz beş baharat tozu, 3 çay kaşığı hafif soya sosu, tuz ve susam yağı ekleyin.
5 Temiz pırasa seçin, yıkayın ve kuru suyu kontrol edin.
6 Mantar iyice ıslatılır, yıkanır ve kurutulur, suyla doğranır ve frenk soğanı doğranır.
7 Dolguyu yapmak için balık, et ve sebzeleri pişmiş fıstık yağıyla karıştırın.
8 Hamuru yoğurun, kesip sıkın ve kabuğunu yuvarlayın.
9 Kaplama.
10 paketlenmiştir.
11 Köfteleri suda haşlayın, soğuk suyla kaynatın ve köfteleri iki kaynar su ile haşlayın.
12 Köfte sofrada ~, sirkeye batırılıp yiyin Baharatlı yemekleri seviyorsanız biraz baharatlı yağ getirin.
-
- Tuzlu ve Biberli Karides Mantarı
-
- Sarımsak Fasulye Soslu Kızarmış Domuz Kökü
-
- Lahana krep
-
- Şeker üçgeni
-
- Damıtılmış Yumurta
-
- Wolfberry ile Tavada Kızartılmış Ispanak Sapı
-
- Orijinal 8 inç Şifon Kek
-
- Kesinti
-
- Preknot
-
- Beş çekirdekli ay pastası
-
- Ev yapımı tatlı pirinç şarabı
-
- Mango yulaf ezmesi iki renkli milkshake
