Çikolatalı muffin kek - Yemeği
170 g düşük toz 30 g kakao tozu 10 g kabartma tozu 5 g soda tozu 3-5 g tuz (karıştırılmış ve elenmiş)
Mikrodalgada eritmek (veya suda eritmek) için karıştırılmış toza 180 ml taze süt ekleyin2 yumurta100 gr tereyağı, hamurun içine dökün ve iyice karıştırın
İyi karıştırılmış hamurda Uygun miktarda çikolata çekirdeği (koyabilir veya koymayabilir) kullanıyorum: Zhanyi kakao çekirdekleri
Tip 1: Bir kağıt bardağa 6-7 dolu hamur dökün, üstüne biraz çikolata çekirdeği serpin! (7 dakikadan fazla dolu olmayın, kek şişer). İki tür: Patlatmayı seven arkadaşlar, hamurun ortasında bir parça çikolata veya bir parça çikolata olabilir (sadece en sevdiğiniz çikolata). 2 çeşit yaptım (ayrı ayrı deneyin)
Sıcaklık 180 derecedir ve fırın 5 dakika önceden ısıtılmıştır! Bu miktar 8-10 kek yapabilir! Kağıt bardağınızın boyutuna bağlıdır!
Sıcaklık 170 civarında ve 25 dakika pişirin! Kişisel fırın sıcaklığına göre zaman ve stabilite değişikliklerini kontrol edebilirsiniz! Sıcaklık çok yüksek olmamalı, kek sertleşecek ve kırılgan hale gelecektir; yumuşak değil! (Bazen sıcaklığın daha düşük olmasını tercih ederim, süre uygun şekilde uzatılabilir)
Başarıyla yayınlandı! 60 gram şeker koydum tatlı ve sağlıklı değil Çikolatanın orijinal tatlılığı ve biraz farkedilmez acılığı var Çok hoş kokulu ve yumuşak çörek!
Umarım herkes beğenir ve kendiniz deneyebilirsiniz! : Bir arkadaşım, 5 gram tuzun tuzlu olacağını, biraz pişirme bilen bebekler anlayacağı sürece, tuzun sadece şişirme etkisi olduğunu söyledi ... 175 gram un, sadece 5 gram tuz.Bazıları tuzlu olduğunu söylüyor, sonra 3 gram koymayı tercih edebilirsiniz Tuzlu ya da tuzsuz! : Tereyağı kullanmayan bebekler 120 yemeklik yağ kullanın (çünkü tereyağı daha yağlıdır)
