g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Misket limonlu yabanmersinli kek (bitkisel yağlı versiyon) - Yemeği

Bu böğürtlenli kek çok lezzetli! İstediğim böğürtlenli kek. yemek güzel! Yapması kolay! İç kısım yeterince yumuşak! Üst çıtır çıtır! Yağlı değil! Ama tatlı! Yaban mersini miktarı doğru! Her neyse, benim için tam olarak doğru (görünüşe göre hala epeyce istek var). Şahsen, muffin kek yapmak için tereyağı kullanmayı sevmiyorum. Hoş kokulu ama yağlı olmasına rağmen, soğuk olduğunda sertleşecek. Yani bu bir bitkisel yağ versiyonu. Tabii tereyağı da kullanılacak ama sadece üstte gevrek tahıllar yapmak için kullanılacak. Bu yüzden tereyağı kokusundan yoksun kalmaz. Çıtır tanelere limon kabuğu rendesi de eklenir, bu yüzden çok hoş kokulu olur ~ Muffin kek gövdesi: Düşük glütenli un 200 g Şeker 100 gram tuz 1/4 çay kaşığı (1 gr) Kabartma tozu 2 çay kaşığı (8 gr) sıvı yağ 70 gram Yumurta Bir (kabuğu çıkardıktan sonra yaklaşık 55 gram) Süt 120 g Taze yaban mersini 180 gram Çıtır tahıllar: şeker 90 g Limon kabuğu rendesi 1 yemek kaşığı Düşük glütenli un 45 gram Tuzsuz tereyağı (yumuşatılmış) 50 gram

Burada verilen porsiyon büyüklüğü 20 kek için yeterlidir, kalan yarısını bir sonraki kullanım için dondurabilirsiniz. Aksi takdirde yarısı yeterli olacaktır. Çıtır tahıllar nasıl yapılır: Büyük bir kapta 90 gram şeker tartın ve ardından içine bir çorba kaşığı limon kabuğu rendesi dökün. (Bu küçük ve orta boy limonu kazımayı yeni bitirdim). Beyaz deriyi çizmemeye dikkat edin, aksi takdirde buruk tadı olacaktır.

Limon kabuğu rendesi ve şekerle eşit şekilde karıştırın (bu sırada ferahlatıcı bir koku gelir)

Düşük glütenli un ve yumuşatılmış tuzsuz tereyağı ekleyin, çatalla karıştırın

Parçalı olarak. Daha sonra kullanmak için bir kenara koyun. Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Muffin tabağını hazırlayın ve daha sonra kullanmak üzere bir pişirme kağıdı bardağına koyun. 180 gram taze yaban mersini yıkayın ve daha sonra kullanmak için suyunu alın.

Yaban mersini kekleri yapmaya başlayın: düşük glütenli unu, şekeri, tuzu ve kabartma tozunu tartın ve geniş bir kaseye eleyin.

yedek.

Başka bir kap al. 70 gram yağ, yaklaşık 55 gram yumurta ve 120 gram sütle tartın. (Yumurtalarınızdan biri 55 gram değilse, 55 gramı telafi etmek için süt ekleyin)

Tüm sıvı kısmı eşit şekilde karıştırın.

Karıştırılmış sıvı kısmı elenmiş toza dökün.

Kuru tozu görene kadar dipten birkaç kez karıştırmak için lastik bir spatula kullanın. Karıştırmak için çırpma teli kullanmayın. Sadece birkaç kez tavada kızartma gibi bu duruma ulaşabilir, iyi karıştırması çok kolaydır.

180 gram taze yaban mersini ekleyin. Birkaç kez daha karıştırın. Gosterildigi gibi. Bu kadar.

Hazırlanan çörek tepsisine eşit şekilde koyun. Oldukça dolu doldurdum, bu yüzden toplamda 10 parça aldım. Minyon olmayı seviyorsanız, 12 yükleyin.

Tam bir çörek istiyorum ve eğer 9 puan doluysa 10 alırım.

Bir kat gevrek tahıl serpin. Bu tarifte aslında gerekenden daha fazla çıtır tahıl kullanılır. Yarısını kullanıyorum ve kalan yarısını kullanamıyorum, sarın ve bir sonraki kullanım için dondurucuda saklayın. Bu, bir dahaki sefere çok kullanışlı hale getirir. (Yeterince kullanmak istiyorsanız, ikiye bölün)

Önceden ısıtılmış fırında 200 santigrat derecede 25-28 dakika pişirin. Kendi fırınınızın sıcaklığına ve pişirme koşullarına bağlıdır. Altın ve güzel pişirmek istiyorsanız fırını son birkaç dakika içinde saklayın ve gitmeyin! Beğendiğiniz rengi alın ve bırakın!