Melaleuca reçeli çörek - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın.
Ekmek unu, maya, şeker, tuz, süt ve yumurtaları pişirme makinesine dökün ve bir hamur haline getirin, ardından film oluşana kadar yoğurmak için tereyağı ekleyin ve iki katına çıkıncaya kadar mayalanması için kapağı kapatın.
Küçük bir tencereye yaban mersini, şeker, limon kabuğu rendesi, limon suyu ve kırmızı şarabı dökün.
İyice karıştırın.
Kısık ateşe döndürün ve 20-30 dakika pişirin. Oda sıcaklığında soğumasını bekleyin ve daha sonra kullanmak üzere bir krema poşetine koyun.
Fermente edilmiş hamur dürtmeden sonra küçülmez.
Fermente edilmiş hamur eşit olarak 6 porsiyona bölünür.
Bir top haline getirin ve 10-15 dakika dinlenin.
Hamurun bir kısmını alın ve açın.
İnce, ışık geçirgen bir şerit halinde yuvarlayın.
Tereyağı sürün .
Ardından toplayın.
Uzun bir şerittir.
Bıçakla ikiye bölün.
Tabak yukarı.
Bir fırın tepsisine koyun ve boyutunu ikiye katlamak için iki kez fermente edin.
Fırını önceden 180 derece ısıtın ve ikinci kızartılmış kekin yüzeyini yumurta yıkama ile fırçalayın.
Onu fırına koy.
180 derecede 10-12 dakika pişirin.
Çöreklerin üstüne küçük bir delik açın.
Yaban mersini tatlısını sıkın ve üzerine pudra şekeri serpin.
