g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Nihai yumurtasız, az yağlı, az şekerli muzlu cevizli pound kek - Yemeği

Genel formülü takip etmeden başarılı olabileceğini anladığım için yağ ve şekeri cesurca azaltmaya başladım Çok fazla sıvı, içi pişmiş ama ıslak, korkmayın! ! ! Bu tür pastalar o kadar narin ve kendinden şüphe edecek kadar ıslak ki, bu tür pastaları hiç yemedim ve şimdiye kadar yaptığım en iyi pasta olabilir. Sıradan pound kek çok miktarda yağ ve şeker kullanır ki bu çok suçludur.Bu sefer sadece 10 gr tereyağı ve 30 gr bal kullanılıyor.Tadı zaten çok ama çok zengin.Tatlı sevenler hiç tatminsiz hissetmeyecek. Azaltmak istiyorsanız Şeker azaltılsa bile şeker hala tatlıdır.Diğer malzemelerin miktarı da çok esnektir.Ayrıca tercihlerinize göre ayarlayabilirsiniz. Operasyon daha basit olamaz, tüm yolculuk bir saat sürer Düşük glütenli un 120 g karbonat 4 g / 1 çay kaşığı tuz birazcık Tereyağı 10 g oda sıcaklığı veya mikrodalga erimiş bal 30 g Olgun muz 3 çubuk, çamura bastırıldıktan sonra 260 gram Süt 60 gram ceviz Çok fazla

Yağı eritin, ceviz yarı pişmiş, ben elektrikli fırın tepsisi kullanıyorum, ceviz seviyorsanız cesurca koyun, kavurduktan sonra çıplak elle kırın, resimdeki resim hala çok kırılmış gibi geliyor.

Kuru malzemeleri (120 gr düşük glütenli un, 1 çay kaşığı karbonat, biraz tuz) bir kaseye dökün ve iyice karıştırın.Islak malzemeleri (muz, bal, tereyağı, süt) başka bir kaseye dökün ve iyice karıştırın (süt daha sonra koyulabilir) , Meyilli çok ıslaksa, daha az koyabilirsiniz)

Islak malzemeleri kuru malzemelere dökün ve iyice karıştırın, ardından cevizleri ilave edip iyice karıştırın.Ayrıca cevizler de kek üzerine dekorasyon için ayrılabilir

Yağlanmış kağıdı kalıba koyun.Küçültmekten korkmuyorsanız kendi haline bırakabilirsiniz.Fırın 180 derece Celsius'ta yaklaşık 40 dakika. Hamur çok ıslak olduğu için korkarsanız uzun süre pişirebilirsiniz.