Süt ve şekeri ekleyin ve şeker eriyene, yumurta ve sarısı dağılıncaya kadar karıştırın.
Sütü ekleyin ve iyice karıştırın, ardından hafif krema ekleyin.
Yumurtalı tart sıvısını dört kez süzün ve fırını 200 dereceye kadar önceden ısıtın.
Muhallebi kabuğunu buzdolabından çıkarın, sekizde biri kadar doldurun, bir parça ananas ekleyin ve 20 dakika fırına koyun.