[Xiaoshou'daki küçük mutfak] Vanilya, tuz ve biberli kızarmış patates dilimleri yapmayı öğretmek için 3 adım - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın.
Patatesleri yıkayın ve parçalara ayırın.
Bir tencere kaynar suyu ısıtın, patatesleri ekleyin ve 2-3 dakika pişirin, soyulmaması için çok uzun süre pişirmeyin.
Duş suyunu alın ve daha sonra kullanmak için suyu boşaltın.
Yağ karterini% 60 sıcak olana kadar ısıtın (yemek çubukları yağa sokulduğunda ve dışarı çıkan küçük kabarcıklar olduğunda, neredeyse% 60 sıcaktır), haşlanmış patates parçalarını içerisine koyun ve orta-düşük ateşte kızartın (bunları çubuklarla yerleştirebilirsiniz), yüksek ateşe getirin Deri altın kahverengi olana kadar kızartın.
Tencereyi kaldırın ve yağı emmesi için patates dilimlerini mutfak kağıdına koyun.
Büyük bir temiz kağıt parçası hazırlayın ve ortasına kızarmış patates dilimleri yerleştirin.
Beş baharat tozu ve tuzu eşit olarak karıştırın, patates dilimlerinin üzerine serpin, biraz fesleğen serpin,
Kağıdın dört köşesini sıkıştırın, yukarı ve aşağı kaldırın ve yukarı ve aşağı sallayın, böylece patates dilimleri baharatla eşit şekilde kaplanır, ardından bir tabağa servis yapın.
Yemeye hazır, sıcak ağza dikkat edin.
