Malzemeler
Pirinç tarlası yılan balığı
1000 g
Takviyeler: yağ, tuz, biber turşusu, zencefil, kurutulmuş Çin biberi, fasulye ezmesi, hafif soya sosu, beş baharat tozu, yeşil soğan, sarımsak, doğru miktarda
Sarımsaklı yılan balığı buğulama uygulaması Malzemeler: kırmızı biber turşusu, zencefil, fasulye ezmesi, kuru biber
2 Geri alınan taze yılan balığının bakımı satıcı tarafından yapılır.Kemikleri çıkarıp dilimler halinde kesebilir veya kemiklerini bırakabilirsiniz.Evinize gidip kan lekelerini yıkayın.Şarap pişirerek 10 dakika marine ettikten sonra su ile durulayın ve süzün.
3 Tencereye biraz daha yağ koyun, kırmızı yağı kızartmak için biber turşusu, fasulye ezmesi, sarımsak, zencefil ve Çin biberini ekleyin
4 Yılan balığı dilimini ekleyin, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu ekleyin, şekerle karıştırın ve şarap pişirin
5 Kaynatıncaya kadar uygun miktarda su ekleyin, bir kapakla örtün ve 15 dakika kısık ateşte pişirin, yüksek ateşte suyu toplayın, taze soğan ekleyin ve kızartın (yılanbalığı çok lezzetlidir, tavuk tozu eklemeye gerek yoktur, vb.)
-
- Kızarmış Mantarlı Barbekü Domuzlu Çörek
-
- Taze sıkılmış portakal suyu
-
- Ispanaklı Etli Turta
-
- Ev yapımı tatlı ve ekşi kuru kayısı
-
- Ev yapımı hünnap macunu dolgusu
-
- [El yapımı mutfak] Şekerli portakal kabuğu
-
- Tavada kızartılmış Five Spice Beef Jerky
-
- Kızarmış yam hapı
-
- İstiridye Soslu Choy Sum
-
- Siyah fıstık ezmesi
-
- Kore Sıcak ve Ekşi Tofu Çorbası
-
- Güveç yılan balığı güveci
