g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yeşim Sarma Tavuk Soslu - Yemeği

"Bu yemek nispeten hafif ve yaza uygun. Eti sevmiyorsanız, kıymayı karides ezmesi, balık ezmesi vb. ile değiştirebilirsiniz. Tadı da harika!" Malzemeler

Lahana Yaprakları Doğru miktar
Kıyma Doğru miktar

Aksesuarlar

Shiitake mantarları Doğru miktar
Kırmızı acı biber Doğru miktar
Doğranmış yeşil soğan Doğru miktar

Malzemeler

istiridye sosu Doğru miktar
Tavuk Özü Doğru miktar
biber Doğru miktar
nişasta Doğru miktar
Susam yağı Doğru miktar

Işık Damak zevki
buhar Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Hammadde haritası.
Yardım etmek için lahana yapraklarını kesin.
3 Bir tencerede suyu kaynatın, uygun miktarda salata yağını dökün, doğranmış lahana yapraklarını hafifçe haşlayın, yumuşatın, çıkarın ve soğuk suda bekletin.
4 Kıymanın yapışkan olmasını sağlamak için malzemeleri ve baharatları (tavuk suyu hariç) ekleyin.
5 Bir parça lahana yaprağını alıp üzerine uygun miktarda et dolgusu koyun.
Yarım daire yuvarlarken sol ve sağ lahana yapraklarını içe doğru katlayın.
7 Tekrar sarın.
8 Su buharlı pişiriciyi açın ve pişene kadar 8 dakika buharda pişirin. (Buharda pişirme süresi et dolgusunun boyutuna bağlıdır)
9 Buharda pişirilmiş lahana rulolarının dibinde belli miktarda çorba var, tencereye çorbayı dökün ve uygun miktarda tavuk suyunu ekleyin, sosu buharda pişmiş lahana rulolarının üzerine dökün.