Önce çorbayı hazırla
Beyaz turpu yıkayın, soyun ve orta büyüklükte kesin.
Öküz kuyruğunu ayrı bir tencerede 5 dakika pişirin
Boşaltın ve durulamak için kaynar suya koyun
Öküz kuyruğu ve beyaz turpu çorba kabına koyun.
Servis
Turplu Kızarmış Öküz Kuyruğu