Aşama 1
Yumurta akı ile yumurta sarısını ayırın, yumurta sarısına mısır yağını koyun, iyice karıştırınAdım 2
Kabak buharda pişirildikten sonra yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın.Aşama 3
Su ekleyin ve iyice karıştırın4. adım
Düşük glütenli unu eleyin, eşit şekilde kesin ve karıştırınAdım 5
Yumurta beyazlarını susuz ve yağsız bir kaba koyun ve şekerin 1 / 3'ünü ekleyin.6. Adım
Çizgiler görünene kadar dağıtın, ikinci şekeri ekleyin, çizgiler göründükten sonra üçüncü şekeri ekleyin ve ıslak köpürme durumuna gönderin.7. Adım
Yumurta akının üçte birini alıp yumurta sarısı hamuruna ekleyin, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın8. Adım
Yumurta sarısı hamurunu kalan yumurta beyazlarına dökün ve iyice karıştırın9. Adım
Fırın tepsisine bir muşamba sürün, hamuru fırın tepsisine dökün10. adım
Yaydıktan sonra büyük kabarcıkları sallayın, fırını 150 dereceye kadar önceden ısıtın, orta tabakayı yukarı aşağı ısıtın ve yaklaşık 20 dakika içinde tamamen pişecektir.11. adım
Pişmiş pastayı ılık olana kadar kurutun, ardından ejderha reçeli sürün, yuvarlayın ve şekillendirinAdım 1/2
Kes ve ye