Çarkıfelek Reçeli - Yemeği
Birkaç kedi çarkıfelek meyvesi aldım ve birkaçını yedikten sonra kenara koymayı unuttum. Neyse ki fena değil. Hızlıca reçel yapmak için kullanın. Tutku meyvesi özü 200 g Şeker 100 gram kristal şeker 50 gram
Aşama 1
Buruşuk olanlar daha tatlı olur.
Adım 2
Kesik hala taze. İçerisindeki et renk değiştirirse yenmez. Acı çekecek.
Aşama 3
Hamuru çıkarmak için hepsi ikiye bölünür.
4. adım
Şeker ekleyin ve şeker eriyene kadar marine edin. Yaklaşık 3 saat. Hızlı olmak istiyorsan. Eriyene kadar karıştırılabilir.
Adım 5
Güveyi ilave edip kaynattıktan sonra kaya şekerini ekleyin, neden kaya şekerine ihtiyacınız var, tadı farklı olduğu için daha nemli olacaktır. Rengi daha parlak olacak, eğer sizde yoksa hepsini şekerle bırakabilirsiniz. Herkesin beğendiğini görün ~
6. Adım
Yarım saat kadar pişirdim. Bu konsantrasyon var. Şu anda kapalı olabilir. Yüzeyde yüzen toz sıyrılır. Güveç ısınmaya devam edecek. Daha kalın olacak. Kap kaynatıldı ve kurutuldu. Kurutmak için genellikle saç kurutma makinesi kullanırım. Bekleyecek sabır yok. Biraz sıcakken kurun. Kapağı ters çevirerek bir vakuma vidalayın. Korumaya elverişli.
7. Adım
Suyu ıslatmak, ekmek serpmek ve meyve çayı yapmak çok popüler ~
8. Adım
Tohumların besin içeriği de yüksektir. Tohumların çıkarılması tavsiye edilmez. Tadı çok güzel. Haha
