Dut Yabanmersini Reçeli Bebek Maması Tarifi - Yemeği
"Referans Ay Yaşı: 12 ay veya daha fazla Bu göze çarpmayan küçük meyve suyu ve tatlı tadı ile doludur, ancak sadece lezzetli olmanın çok ötesinde, aynı zamanda çok yönlü bir besleyicidir. Dut bol miktarda fruktoz, vitamin ve çeşitli mineraller, özellikle de bebeklerin görme yetilerini geliştirmelerine yardımcı olan değerli "antosiyaninler" içerir. Beslenme elmanın 5-6 katı, üzümün 4 katıdır.Siyah saçlı, beyaz ve hassas tenli bebeklere yardımcı olabilecek siyah pigment içerir. Büyük miktarda diyet lifi ve selenyum da kabızlığı önleyebilir ve bebeğin bağışıklığını artırabilir. Çok fazla etki var ~ Ekmeği yaymak, yoğurdu karıştırmak, suya daldırmak veya kek veya küçük bir tatlı yapmak için kullanılır, çok yönlü bir eserdir! Sevgili Da, ben beslenme uzmanı ve bebek hemşiresi anne Junjun'um ve bebek maması hazırlanması ve beslenmesi hakkındaki bilgileri paylaşmaktan hoşlanıyorum. Bebeğim için yaptığım tüm gıda takviyeleri, kamuya açık "Bebek Ek Gıda Ustası" hesabıma dahil olan, temel gıdalar, çorbalar, fırıncılık, diyet terapisi vb. Dahil olmak üzere videolar haline getirildi. Bana dikkat edin ve artık bebeğin ne yediğinden endişe etmeyin! Dut 200 g Yabanmersini 50 gram toz şeker 20 gram Yarım limon nişasta 5 g
Aşama 1
Referans ay yaşı: 12 aydan büyük, gıdaya alerjisi olmayan bebekler İçindekiler: 200 gr dut, 50 gr yaban mersini, 20 gr şeker, yarım limon, 5 gr nişasta Pişirme süresi: 25 dakika Zorluk analizi: temel
Adım 2
Dut ve yaban mersini su dolu bir kaseye dökün. Dut, dut ağacının olgun meyvesidir, aynı zamanda dut kamışı, dut hünnapı, dut meyvesi, dut paoeri, karadut vb. Olarak da bilinir. Kenevir alırken, daha tatlı olan taze ve olgunlaşmış dutları seçmeye çalışın.
Aşama 3
Biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
4. adım
5 dakika bekletin ve son olarak akan su ile durulayın. Dut kırılgandır ve ovalanmamalıdır Akan su kalan pestisitleri ve yabancı maddeleri yıkadıktan sonra tekrar ıslatın ve son olarak durulayın. Yaban mersini kabuğundaki beyaz şeylere gelince, bunu sizlerle daha önce paylaşmıştım. Doğal olarak oluşmuş, maya ve probiyotikler açısından zengin bir meyve tozudur, bu yüzden hepsini ovalamaya gerek yoktur.
Adım 5
Yıkadıktan sonra dutları çıkarın.
6. Adım
Toz şeker serpin. Bebeğin içine çok fazla şeker koymamalı, birkaç kez denedim bu küpün içindeki şeker tatlı ve ekşi ve tadı doğru. Miktarı da azaltabilirsiniz ancak şeker koyulmaması tavsiye edilmez, saklama süresi büyük ölçüde kısalır.
7. Adım
İyice karıştırın, şeker ekleyin ve suyunu kolaylaştırmak için bir süre marine edin.
8. Adım
Dut ve yaban mersini suyunu alıncaya kadar 2-3 saat marine edin! Sizin için daha uygun hale getirmek için bugün iki versiyon yaptım 1. Pan versiyonu 2. Ekmek yapımcısı versiyonu Malzemelerin miktarı aynıdır, evdeki mevcut araçlara göre seçim yapabilirsiniz, bu adımdan başlayın ~
9. Adım
Bir, tava versiyonu Marine edilmiş yaban mersini ve dutlar düz tabanlı yapışmaz bir tavaya dökülür. Reçel yapmak için güveç, paslanmaz çelik tencere vb. Tercih edin, demir tencere seçmeyin. Ayrıca kürek değil tahta spatula veya silikon spatula kullanmaya dikkat edin. Meyvede bulunan meyve asidi, ısıtıldıktan sonra demir ile kolayca reaksiyona girerek reçelin beslenmesini, tadını ve tadını etkiler.
10. adım
Yüksek ateşte kaynatın ve kaynarken karıştırın. Ezmeyi önlemek için karıştırmayı unutmayın.
11. adım
Sonra kısık ateşe döndürün, limon suyunu sıkın ve karıştırmaya devam edin. Limon suyu, reçele daha katmanlı bir tat ve özellikle ferahlatıcı bir tat verecektir. Sitrik asit, raf ömrünü uzatabilen doğal bir antiseptik koruyucudur.
Adım 1/2
5 g nişastaya 100 ml su ekleyin ve iyice karıştırın.
13. adım
Tencereye su nişastası dökün ve karıştırmaya devam edin.
14. adım
Damlaması kolay olmayana kadar pişirin.
Adım 15
İki, ekmek makinesi versiyonu Toz şeker ve nişastayı bir kaseye dökün. Ekmek makinesi versiyonu için, suyu önceden şekerle marine etmeyi seçebilir veya marine etme adımını atlayıp doğrudan ekmek makinesine dökebilirsiniz. O kadar kolay değil mi ~
16. adım
Limon suyunu sıkın.
17. Adım
100 ml su ekleyin ve iyice karıştırın.
Adım 18
Dut ve yaban mersini ekmek makinesine dökün, limonlu nişasta suyu ekleyin.
Adım 19
Ekmek makinesi sıkışma modunu başlatır.
20.Adım
Ekmek makinesi çalışıyor. Ekmek makinası piştikten sonra iç duvarda yapışkan sıkışma olabilir.Akımı önlemek için bir kaşık kullanarak hafifçe kazıyabilirsiniz.Kazayca temizledikten sonra temiz suya batırılmalıdır.
21. adım
Ardından temiz cam şişeyi tencereye koyun ve sterilize etmek için 5 dakika pişirin. Suyu boşaltın ve kuruması için çıkarın. Sıkışmayı yüklemeden önce iyice kurulayın, aksi takdirde suyla karıştırılan reçel kolayca bozulabilir. Saklama sırasında sıkışmanın bozulmamasını sağlamak için anahtar faktörlerden biri olan bu cam şişe sterilizasyon adımı izlenmelidir.
Adım 22
Haşlanmış reçeli şişeye dökün ve bitirdiniz! Süper basit mi? Yemek yemeyi bitiremiyorsanız buzdolabına koyun ve buzdolabına koyun Yaklaşık bir hafta saklanabilir Reçeli her yediğinizde kuru ve temiz bir kaşık kullanın. Reçel tadı çok güzel ama sonuçta şeker içeriği yüksek, bebeğinize verirken miktarı kontrol etmelisiniz, günde 1-2 kaşık! Genellikle bebeğiniz için taze meyveler yemelisiniz.
