Aksesuarlar: susam yağı, tuz, sirke, istiridye sosu, sarımsak ve sarımsak
Sarımsaklı patlıcan nasıl pişirilir 1 Patlıcanı yıkayıp soyun
20,8 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
3 Buharlı tencereye koyun ve 15 dakika buharda pişirin, bir tabağa koyun ve daha sonra kullanmak için soğumaya bırakın.Soğuk yemek isterseniz patlıcanı buzdolabına koyarak soğumaya devam edebilirsiniz.
4 Sarımsakları soyun, tuz ekleyin ve sarımsak ezmesi ile ezin.
5 Şeritler oluşturmak üzere soğuk patlıcanları toplamak için yemek çubuklarını kullanın.
6 Sos yapmak için sarımsak ezmesine sirke, istiridye sosu ve susam yağı ekleyin.
7 Tazeleyici sarımsaklı patlıcan tabakta servis edilir, buharda pişirilen sebzelerde daha az yağ ve malzemelerin beslenmesini sağlamak için daha fazla bulunur.
