Malzemeler
Yüksek glütenli un
160 g
Düşük glütenli un
40 g
Su
100 gram
Hafif krema
40 g
Beyaz şeker
20 g
Dilimlenmiş kızılcık
20 g
Tereyağı
7 g
Aksesuarlar 2g maya tozu 2g rafine tuz 2g bütün yumurta sıvısı biraz
Kızılcık çelenkli ekmek nasıl yapılır 1 Meyvenin dilimlenmiş yaban mersini bir bıçakla kesin ve sonra küçük küpler halinde kesin.
2 Ekmek kovasında kızılcık, tereyağı ve bütün yumurta dışındaki tüm malzemeleri sıvı sırasına göre ekleyin ve yumurta katı ekmek makinesini çalıştırın ve 15 dakika yoğurun.
3 Yumuşatılmış tereyağını ekleyin, hamuru 20 dakika hızla karıştırın,
4 Bu sırada hamur ince bir eldiven filmi çekilebilir,
5 Doğranmış kuru yaban mersini ekleyin,
6 Hamuru 5 dakika karıştırın,
7 Daha sonra 1 saat fermente edin ve hamur orijinal boyutunun iki katına çıkacaktır.
8 Mayalanmış hamur havalandırıldıktan sonra 20 porsiyona bölün,
9 Hamuru yuvarlayın ve 5 dakika dinlendirin.
10 Tüm küçük hamurları küçük yuvarlak parçalara çevirmek için oklava kullanın,
114 küçük disk alın ve bunları bir araya koyun,
12 Bir uçtan toplayın,
13 Ortadan kesi, kesi aşağı bakacak şekilde,
14 Her şey bitti,
Çelenk temel şeklini oluşturmak için yuvarlak yapışmaz kek kalıbına 15 metre,
16 Fırına koyun, altına bir kase sıcak su koyun, fermantasyon işlevini seçin ve 1 saat mayalayın.
17 Fermente çelenklerin ortasına bir fırın kabı koyun, ortasına yarım kase sıcak su dökün,
18175 derece önceden ısıtılmış fırına koyun, aşağı yukarı 15 dakika pişirin,
19 Pişmiş çelenkli ekmeği fırından çıkarın ve hemen kalıptan çıkarın.
-
- Vejetaryen tavada kızartılmış üç ipek
-
- Yumurta ve yağsız etli kızarmış pilav ve doğranmış yeşil soğan
-
- Kabak tavada kızartma
-
- Kuaishou Küçük Sarı Adam Kek Rulo
-
- Baharatlı Baharatlı Sebzeler
-
- Teriyaki Tavuk
-
- Beslenme Üç Taze Tavada Kızartma
-
- Pırasa Yapışkan Pirinç Keki
-
- Jade Sebzeli Çörek
-
- Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Az yağlı kolalı tavuk kanatları
-
- Baharatlı Kerevit
