Çilekli Peynirli Mus Kek - Yemeği
1. 100 gram çileği yıkayın, temizleyin ve kurulayın, saplarını çıkarın ve parçalara ayırın ve bir bulamaç yapmak için pişirme makinesine koyun.
2. Yedek için tutun
3. Sütü isinglass tozuna dökün, iyice karıştırın ve buzdolabında bekletin (yazın oda sıcaklığı yüksektir, buzdolabına konması gerekir, ancak kışın değil)
4. Şifon kek embriyosunu yaklaşık 1 cm kalınlığında 2 dilim kek dilimi halinde kesin.
5. Küçük kek parçalarından birini kesin ve kenara koyun
6. Çilek şurubuna 10 gram şeker ekleyin ve 40 dereceye kadar karıştırın
7. Islatılmış balık jelatin tozunu dökün
8. İyice karıştırın ve kullanıma sunun
9. Krem peyniri 10 gram şeker ve yalıtılmış su ile karıştırın
10. Parçacıklar olmadan pürüzsüzleştirmek için
11. Çilek reçeli dökün ve karıştırın
12. İyice karıştırın ve bir kenara koyun
13. Krem şantiyi 10 gram şekerle çırpın
14.% 60'ında satır oluşana kadar gönderin
15. Çilekli peynir salçasını dökün
16. İyice karıştırın ve bir kenara koyun
17. Dilimlenmiş kek embriyosunu kalıba koyun
18. Dört çileği kesin, altını düz olarak kesin ve ortadan kesin
19. Kalıp duvarına düzgünce yerleştirin
20. Mus hamurunun yarısını dökün
21. Biraz daha küçük kek parçalarını koyun
22. Kalan köpük hamurunu dökün ve en az 4 saat buzdolabına koyun
23. Kalıptan çıkarma dekorasyonunu çıkarın
