Pırasa ve siyah mantarla doldurulmuş köfte - Yemeği
Malzemeler
hamur tatlısı
450 g
Siyah mantar
10 g
Domuz kıyması
225 g
Frenk soğanı
120 g
Aksesuarlar: şarap, tuz, hafif soya sosu, biber, karabiber pişirme
Köfte pırasa ve siyah mantarla nasıl doldurulur 1 İçindekiler: hamur köftesi, siyah mantar (ıslatılmış ve yıkanmış), öğütülmüş domuz eti, pırasa (yıkanmış ve doğranmış)
2 Yıkanmış siyah mantarı doğrama tahtası üzerine koyun ve doğrayın.
3 Geniş bir leğene koyun.
4 Ardından kıyılmış domuz eti ve doğranmış frenk soğanı karıştırın.
5 Sonra, uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin.
6 Uygun miktarda soya sosu ekleyin.
7 Uygun miktarda tuz ekleyin.
8 Uygun miktarda biber ekleyin.
9 Dolgu oluşturmak için baharatlayın ve iyice karıştırın.
10 Sonra hamur paketlerini alıp karışık dolgunun içine koyun.
11 Paketleyin.
12 Bütün köfte yapılır.
13 Son olarak köfteleri kaynar suya koyun ve kaynatın.
