Tereyağı
50 gram
fıstık ezmesi
80 g
Beyaz şeker
50 gram
Sarı şeker
50 gram
Yumurta
35 g
Düşük glütenli un
120 g
Alüminyum içermeyen kabartma tozu
5 g
Aksesuarlar: Vanilya özü 1/4 çay kaşığı tuz, bir tutam bitter çikolata Fıstıklı kurabiye nasıl yapılır 1 Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ve fıstık ezmesini leğene koyun 2 Bir tutam tuz, beyaz şeker ve esmer şeker ekleyin (kahverengi şeker yoksa beyaz şeker kullanılabilir) 3 Bir çırpma teli ile yavaşça çırpın. 4 Yumurta karışımını birkaç kez ekleyin ve gevşeyene kadar çırpın. 5 Vanilya özü ekleyin ve iyice karıştırın 6 Un ve alüminyum içermeyen kabartma tozunu birlikte eleyin 7 Hamuru karıştırmak için bir spatula kullanın 8 Hamuru her biri yaklaşık 12 gramlık küçük porsiyonlara bölün ve fıstık şekline getirin 9 Fırın tepsisine yerleştirin ve yeterli mesafe bırakın. Yeşil şeklin biraz daha ince olması gerektiğini unutmayın, çünkü pişirildikten sonra genişleyecektir, aksi takdirde yağlı fıstık haline gelecektir ~ 10 Yeşil bisküvinin yüzeyinde ızgara deseni yapmak için bir bıçak veya çatal kullanın 11 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve en sevdiğiniz renge ulaşana kadar 15-20 dakika 180 ° C'de pişirin 12 Fırında fıstıklı kurabiyeleri soğuması için ızgaraya koyun 13 Kurabiye pişirirken kavrulmuş fıstıkları daha sonra kullanmak üzere doğrayabilirsiniz. 14 Bitter çikolatayı suda eritin ve bir kenara koyun. 15 Soğuk fıstıklı kurabiyeleri çikolata ile batırın 16 Biraz daha ezilmiş fıstık serpin, kurumasına izin verin ve tadını çıkarın.