Aksesuar 1 yemek kaşığı kekik yaprağı 1 yemek kaşığı fesleğen 1 yemek kaşığı şeker 1 yemek kaşığı tuz 1 yemek kaşığı sarımsak 4 diş tereyağı 30 gr
Makarna nasıl yapılır 1 Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
2 Domatesleri üstte çapraz bıçakla kesin, kaynar suda bir süre haşlayın ve soğuk suda çıkarın, ardından soyun.
3 Soyulmuş domatesleri daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin.
4 Yağı eritin.
5 Soğan ve sarımsağı ekleyip 1 dakika karıştırarak tadına bakın.
6 Sonra küp küp doğranmış domatesleri ekleyin ve çorba çıkana kadar kavurun ve bir kaşık kekik yaprağı ekleyin. Bu makarnada kullanılan tereyağı domuz yağı veya diğer bitkisel yağlarla değiştirilemez Kekik ve fesleğen vazgeçilmezdir.Taobao mağazalarında yaygın olarak kullanılan bu batılı baharatları satın alabiliriz!
7 Bir kaşık dolusu fesleğen ekleyin, kapağı kısık ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin, tencerenin yapışmasını önlemek için ortada sürekli karıştırın. Pişirmeden önce bir çorba kaşığı tuz ve bir çorba kaşığı şeker ekleyin.
8 Makarna serttir ve 7-8 dakika kaynatılması gerekir.Kızarmış sosu pişmiş erişteye ilave edip iyice karıştırın.
9 Herkese ufak bir numara söyle, tabağı küçük domateslerle süslemek çok güzel, ama küçük domatesler dayanamıyor.Sonra küçük domateslerin tabağın üzerinde güzelce durması için küçük domateslerin üzerine bir bıçak kesiyoruz!
