Sarımsak
200 g
Tavuk kalbi
200 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, monosodyum glutamat, soya sosu, su, nişasta Tavada sarımsak yosunu ile kızartılmış tavuk kalpleri 1 Tavuk kalplerini ikiye böldükten sonra çiçek şeklinde kesin, kaynar suda yarım dakika haşlayın ve soğuması ve kurutması için bir kenara koyun. 2 Yağı tavaya koyun, yağı yedi veya sekiz dakika ısıtın, sarımsak yosunu ekleyin ve rengini değiştirmek için karıştırın. 3 Sarımsak yosununun rengi değiştikten sonra, beyazlatılmış tavuk kalbini ekleyin ve kızartın. Doğru miktarda soya sosunu ekleyin ve bir dakika karıştırın 4 Koyulaştırmak için uygun miktarda su nişastası ekleyin, tuz ekleyin ve monosodyum glutamatı çıkarın.