Aksesuarlar: dilimlenmiş zencefil, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda pirinç şarabı, 1 su bardağı susam yağı, 1 su bardağı hafif soya sosu, 1 su bardağı
Üç bardak tavuk budu 1 malzeme hazırlamak için
2 Tavaya biraz yağ koyun, zencefil ve sarımsak dilimleri ekleyin ve kızartın
3 Sonra tavuk butlarını ekleyin ve deri kısmını aşağı doğru kızartın
4 Ters çevirin ve kabuk hafif sarı olana kadar kızartın.
5 Tavuk butları kızardığında bir kadeh şarap ekleyin
6 Bir bardak daha hafif soya sosu ekleyin
7 ve bir bardak susam yağı
8 İki kaşık şeker daha ekleyin
9 Malzemeleri eşit şekilde karıştırın
10 Örtün ve kısık ateşte pişirin
11 Bu süre zarfında kapağı açıp tavuk bacaklarını ters çevirip bir süre pişirin, böylece yüzey renkli olsun
12 Suyu kurutulunca yeşil soğan dilimleri eşit şekilde kızartılır, ardından servis edilir.
