Malzemeler
Tavuk taşlıkları
100 gram
Tavuk ciğeri
100 gram
Tavuk kalbi
50 gram
Tavuk sosisi
50 gram
Takviyeler 50 gr turşu biber, 20 gr Chaotian biberi, Hangzhou biberi, 20 gr kapari, 50 gr, yeşil soğan, 1 yeşil sarımsak, 1 sarımsak, 3 parça soya sosu, 5 gr beyaz sirke, 3 gr zencefil, 1 biber tozu, 3 gr tavuk tozu, 5 gr şeker, 5 gr beyaz şarap, 5 gr
Sıcak ve ekşi tavuk sakatatı uygulaması 1 Tavuk sakatatını temizleyin, tavuk taşlıklarını ince dilimler halinde dilimleyin, tavuk ciğeri dilimleyin, tavuk kalplerini dilimleyin, tavuk bağırsaklarını dilimleyin ve daha sonra kullanmak üzere bir tabakta servis edin.
2 Turşu biberleri, Kaot biberleri, Hangzhou biberleri ve kaparileri küçük parçalar halinde kesin.
3 Zencefili zencefili, yeşil sarımsağı dilimler halinde, yeşil soğanı dilimler halinde ve sarımsak tohumlarını granüller halinde kesin.
4 Tavuk sakatatını tencereye koyun, su tavuk sakatatının üzerinde değil, kaynatın, tavuğun rengi değiştikten sonra sakatatı çıkarın.
5 Tavuk sakatatını süzün ve kenara koyun.
6 Yıkayın ve kurulayın, kolza yağı dökün,% 70 sıcakken zencefil ve sarımsak tohumlarını ekleyin.
7 Zencefil ve sarımsak tohumlarını soteledikten sonra tavuk sakatatını dökün, uygun miktarda yüksek beyaz şarap dökün ve 1 dakika karıştırarak kızartın.
8 Tavuk sakatatlarını 1 dakika karıştırın, biber turşusu, sabah biberleri, yeşil sarımsak, sarımsak beyazı, kapari ekleyin ve 2 dakika karıştırarak kızartmaya devam edin.
9 Soya sosunu ekleyin, eşit şekilde karıştırın, ardından sırayla tuz, beyaz sirke ve şeker ekleyin ve karıştırarak kızartmaya devam edin.
10 Yeşil sarımsak yapraklarını, tavuk tozunu, karabiberi serpin ve çabucak karıştırın, ardından bir tabakta servis edin.
11 Bitir
-
- Sosisli ekmek
-
- Soğuk çift yabani sebzeler
-
- Spagetti
-
- Havuçlu Çörekler
-
- Salatalık ile dilimlenmiş domuz filetosu
-
- Patatesli tavuk yahnisi
-
- Tavada Sarımsaklı Yosunlu Tavuk Kalpleri
-
- Dut Reçeli
-
- Ahşap tahıl süt çubuğu çantası
-
- Beklenmedik bir sürpriz --- [Sütlü beyaz kabak çorbası]
-
- Domuz pastırmalı tavada kızartılmış lahana
-
- Haşlanmış Bamya
