1. Deniz tarağı doğranmış yabancı maddeleri yıkayın, bir yumurtayı çırpın ve iyice karıştırın.
2. Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin.
3. Yağ ısındıktan sonra deniz taraklarını ekleyin ve hızla kızartın.
4. Su tahliye edildikten sonra uygun miktarda tuz ve su ekleyin.
5. Servis yapmadan önce biraz pırasa atın.