"Sarımsak Şehriye ile Buharda Pişirilmiş Deniz Tarağı" - Yemeği
1. Malzemeleri (tarak) hazırlayın ve temizleyin, tarak kabuklarını çıkarmak için bir fırça kullanın ve etin içindeki tarak bağırsaklarını temizleyin.
2. Fistoları kullanmak için temizleyin
3. Erişteleri yaklaşık 20 dakika suda bekletin ve kullanmak için çıkarın
4. Islatılmış fanları kullanmak için çıkarın
5. İhtiyacınız olan malzemeleri, yeşil soğan, zencefil sarımsak, kırmızı biber ve daha sonra kullanmak üzere stok hazırlayın
6. Soğan, zencefil, sarımsak ve biberi kullanmak için doğrayın
7. Şehriyenin bir kısmını tabağa, bir kısmını da tarak kabuğuna koyun ve ardından tarak etini koyun. (Tabağa hayran koymanıza gerek yok, biraz daha fazla koyarım çünkü onları yemeyi severim)
8. Kalan erişte el ile tarak kabuğuna düzgün bir şekilde yerleştirilir ve ardından tarak eti üstüne konur.
9. Deniz tarağının resmini çekin
10. Bu sırada tencereye uygun miktarda yağ ekleyin, doğranmış yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kıyılmış biber, hafif soya sosu, biber, tavuk özü, buharda pişmiş balık davul yağını ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.
11. Gerekli malzemeleri koyun ve eşit şekilde karıştırıp kızartın, daha sonra kullanmak üzere tavadan çıkarılabilir.
12. Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kırmızı biberi kavurduktan sonra, uygun miktarda hafif soya sosu, şeker, toz biber, tavuk özü, buharda pişirilmiş balık ve soya sosu ekleyin ve servis yapmadan önce eşit şekilde karıştırın.
13. Bu kızarmış sos
14. Kızarmış sosun bir kısmını tabaktaki erişte üzerine dökün
15. Tarak eti yapmak için bir kaşık kullanarak kalan sosu tarak kabuğundaki erişte üzerine dökün.
16. Hepsi tarak kabuğundaki erişte üzerine yukarıdaki yönteme göre dökülür ve bir kısmı tarak etinin üzerine dökülür ve ardından tencerede yaklaşık beş dakika buharda pişirilir.
17. Hazır olunca tencereye koyun ve yaklaşık beş dakika buharda pişirin, ardından kap bitmiş olacaktır.
18. Beş dakika sonra ocağı kapatın ve pişirin, tadına bakabilirsiniz
19. İkinci resim tamamlandı
20. Resim üç tamamlandı
21. Bitmiş resim küçük frenk soğanı ile süslenmiştir
22. Dördüncü resim tamamlandı
