1. Önce tarakları tutunuz, alttan kazımak için bir kaşık kullanınız.Eti tamamen kazımak kolaydır.
2. Ardından, koyu yeşil olanda gösterildiği gibi tarağın iç organlarını çıkarın.
3. Tümü harici olarak düzenlenmiş ve kullanıma hazır
4. Erişteleri yumuşatmak için ılık suyla ıslatın
5. Sarımsak ve arpacık soğanı yıkayıp doğrayın
6. Önce tavada doğranmış sarımsakları yağda soteleyin
7. Sosu ayarlayın, yeşil soğan ve sarımsağı ekleyin, bir kaşık doğranmış biber ekleyin ve hafif soya sosu ile eşit olarak karıştırın.
8. Yumuşak ıslatılmış erişte kolay yerleştirme için küçük parçalar halinde kesin ve tabana yayın
9. Son olarak sosu üstüne dökün ve yüksek ateşte 5 dakika buharda pişirin.
10. Buharlamadan sonra bir kenara koyun
11. Tencereyi yeniden çalıştırın ve yağı% 90 ısıya kadar ısıtın
12. Sıcak yağı sıcakken tarakların üzerine dökün