Kızılcık Yeşil Fasulye Kek - Yemeği
1. Gerekli malzemeleri hazırlayın
2. Soyulmuş maş fasulyesini iki kez yıkayın ve altı saatten fazla suda bekletin Su miktarı maş fasulyesinin iki katıdır.
3. Kurutulmuş kızılcıkları doğrayın ve bir kenara koyun
4. Islatılmış maş fasulyelerini düdüklü tencerenin iç tenceresine dökün, maş fasulyesinden biraz daha fazla su ekleyin ve düdüklü tencerenin fasulye fonksiyonu ile 20-30 dakika pişirin.
5. Pişmiş maş fasulyelerini duvar kırıcının karıştırma kabına dökün
6. Çırpılmış krema veya süt ekleyin
7. Hızı ve zamanı seçmek için duvar kırıcı özel işlevini başlatın
8. Maş fasulyelerini hassas ve pürüzsüz bir duruma getirin
9. Yağı eritmek için düşük ateşte yapışmaz bir tavaya koyun
10. Sonra çırpılmış maş fasulyesi ezmesini dökün ve orta ve küçük ateşte sürekli karıştırıp kızartın
11. Maş fasulyesi ezmesi tereyağını tamamen emdiğinde ve hafifçe kuruyunca şeker ve bal ekleyin ve kızartmaya devam edin
12. Yaklaşık 20 dakika karıştırarak kızartın, maş fasulyesi ezmesindeki su tamamen buharlaşacak ve hamur haline gelecektir.
13. Kurutulmuş yaban mersini ekleyin ve iyice karıştırın, maş fasulyesi ezmesi yeterince ince değilse elenmesi gerekir
14. Maş fasulyesi hamurunu kalıbın büyüklüğüne göre küçük dozlara bile bölün ve yuvarlayın, kullandığım her biri 50 gram olan 63 gramlık kalıp 14 parçaya bölünüyor.
15. Yapışmayı önlemek için kalıba biraz yemeklik yağ sürün ve kalıbı bastırmak için maş fasulyesi hamurunu kalıba koyun.
16. Tatlı, narin ve ısı giderici kızılcık maş fasulyesi pastası hazır ve soğutulduktan sonra tadı daha güzel olacak!
