Patates, havuç ve soğanı yıkayıp küp küp doğrayın.
Lezzete göre zengin ve yumuşak olan bu köri blok markasını seçtim.
Bu parçayı 6 kişi yiyebilir.
Kemiksiz tavuk budu ve küçük parçalar halinde kesin, su, tuz, beyaz biber, yemeklik şarap, zencefilli soğan suyu, biraz mısır nişastası ile durulayın ve 30 dakika buzdolabında bekletin.
Sıcak salata yağında kızarmış tavuk kanadı.
Aynı malzemeleri 5 dakika karıştırın, yaklaşık 1000 ml su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, kanını alın ve kısık ateşte 20 dakika pişirin, biraz tuz ekleyin.
Köri küplerini ekleyin ve birlikte pişirin.
20 dakika sonra suyunu istediğiniz gibi toplayın ve damak zevkinize göre biraz şeker ayarlayın.
Bir kase pirinç Hadi başlayalım