Yeşil erik yeşil ise en iyisidir. Elbette, hafif sarıysa, her yıl Nisan ve Mayıs aylarında satın almak daha iyidir. Taze ve ciddi şekilde yaralanmış olmayı unutmayın. Atın (çürümeyin). Küçük bir at alın ve oturun ve sapını çıkarın , Suyla yıkayın, suyu kontrol edin, havalandırın ve kurulayın (bir gecede güneşe maruz bırakmamaya dikkat edin)
Şarap resmin üstünde
Sarı akide şekeri
Kaba bir kat yeşil erik ve bir kat sarı kaya şekeri koyun ve sonunda şarabı kapatın.
Tarih eklenip işaretlendikten 3 ay sonra açılabilir.En iyi tat 6 ay sonra şarabın rengi koyu kırmızıya döner ~