g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[One Food] Tatlı ve hoş kokulu lychee şarabı - Yemeği

Geç Tang Hanedanlığı'nda bir şair olan Du Mu'nun bir şiiri vardı: "Kırmızı cariye biner ve güler, kimse onun litchi olduğunu bilmez." Cariye litchi'ye, lakap Luotangpu ve yeşim çantasına gülümser. Bu çeşidin tadı ve küçük çekirdeğini her zaman sevmişimdir. Gece geldiğinde hep melodik müzik dinlemek ve bir bardak ev yapımı meyve şarabı, sadece küçük bir bardak, gecenin sessizliğine ve tatlılığına bakmak istiyorum ... ... Güncelleme devam edecek ... Hainan Taze Cariye Lychee gülümseyen 1,5 kg kabuklu Erguotou beyaz şarap 43 derece 250ml (taze koku türü) Küçük sarı akide şekeri 100 gram

Kabuklu taze Feizixiao lychees akan su ile temizlenir, ardından eller yıkanır, soyulur, çekirdekleri çıkarılır, birkaç parçaya bölünür, beyaz şarapla doldurulmuş düz bir kaseye batırılır ve sterilize edilir.

Beyaz şarapla sterilize edildikten sonra kapalı şişeye bir kat kaya şekeri yayın ve ardından bir kat lychee eti yayın ve ardından şişenin% 80'ini kaplayın ve son olarak üst katmanı kaya şekeri ile kapatın. Beyaz şarabı dökün ve litchi kaya şekerini 1 cm daldırın, ardından şişeyi kapatın. 3 ay boyunca sessiz, tatlı meyve şarabını tadarak.

2019.06.01, No. 1. Gün, bittikten sonra oda sıcaklığında mutfakta rafa koyun.Şişede çok sayıda küçük kabarcık var, lychee eti yüzüyor, sarı kaya şekerinin çoğu eridi ve şişenin dibi Biraz kaldı. Lychee etinin biraz hareket etmesine izin vermek için birkaç kez salladım. Dört gözle beklemeye devam edin ...

2019.06.12, 12. gün sarı kaya şekeri eridi. Şişenin içi tabakalanmaya başladı: üst kısım altın renginde ve berraktı, hamurun ortası açıkça görülüyordu ve altta ince bir topaklanma tabakası oluştu. Üst kısımdaki renk, bir bakışta bir yudum almak istemenize neden olur. Zamanın demlenmesini beklemeye devam edin ...