Hardallı Taze Etli Ay Keki - Yemeği
"Kayınvalide tek seferde dört hardal ve taze et ay keki yedi ~ Ne kadar lezzetli olduğunu kanıtlıyor ~" Malzemeler
- Domuz bacağı 1 parça
- Arpacık soğanı bir miktar
- Hardal 1 parça
- Düşük toz 60 gram
- domuz yağı 30 gram (yağlı ciltler için)
- Orta toz 100 gram
- Toz şeker 10 gram
- Su 40 gram
- Yumurta 1 parça
- Şeker bir miktar
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Şarap pişirme bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Domuz budu, durulayın, süzün ve soyun
-
2 Yeşil soğanı ekleyin ve et püresine doğrayın
-
3 Ezilmiş eti etli hale gelinceye kadar karıştırın (yani, ezilmiş et dokunulamayacak kadar kalın) ve ellerinizle kuvvetli bir şekilde karıştırın! ! !
-
4 Yulaf lapanız için yumurta, pişirme şarabı, şeker, soya sosu ve diğer baharatları ekleyin, iç malzemeyle karıştırın
-
5 İyice karıştırdıktan sonra, doğranmış hardal yumrularını karıştırın, buzdolabına koyun.
-
6 Az toz, domuz yağı ekleyin, iyice karıştırın, 10 g / parça halinde yoğurun, yuvarlak yoğurun ve bir kenara koyun, toplam 8
-
7 Orta boy toza su, domuz yağı ve pudra şekeri ekleyin, iyice karıştırın ve bir hamur elde edinceye kadar yoğurun
-
8 Hamuru 10 dakika bekletin ve 8 küçük doza bölün.
-
9 yuvarlama
-
10 Hamuru kurabiyeye sarın ve yuvarlayın
-
11 Buzdolabına koyun ve 30 dakika bekletin
-
12 Çıkarılan küçük hamuru 5 dakika ısıtın, yassılaştırılmış hamuru hazırlayın, küçük bir dana diline yuvarlayın, ardından yuvarlayın ve 15 dakika bekletin
-
13 Önceki adımı tekrarlayın, fırını önceden ısıtmak için 15 dakika daha bekletin, üst ve alt borular 200 derece
-
14 Soğutulmuş kıymayı buzdolabından çıkarın, 50 gr / parça alın ve hamur haline getirin çünkü hardal olduğu için elinize az miktarda nişasta sürün Bu adım sonraki adım için iyidir
-
15 Sığır eti dil şeklindeki küçük dozu dik olarak koyun, avucunuzla aşağı bastırın, sıkın ve oklava ile daire şeklinde yuvarlayın
-
16 Ekmeği dolgunun içine çevirin, ağzını sıkıca kapatın ve hafifçe sıkın
-
Ay keki embriyosunun yüzeyine 17 "Fu" basılmıştır veya saf yumurta sarısı ile fırçalanabilir
-
18 Fırına koyun, üst ve alt borular 180 derece, fırın soğuduktan yaklaşık 32 dakika sonra yiyebilirsiniz.
