Besleyici Yin ve Besleyici Qi-Huangqi Yam Ördeği Çorbası - Yemeği
Biri bana neden tavuk çorbası yapmadığımı sordu, çünkü tavuk sıcaktır ve kolayca ağzımda ülser olur, bu yüzden nadiren tavuk çorbası içiyorum ve kadınların daha fazla ördek yemesi daha iyi. Ördek. Yin besleyici etkisi vardır. Elbette ördeğin tadı hoşunuza gitmiyorsa yerine tavuk da koyabilirsiniz. Yöntem aynıdır. Bu sefer pişirirken yeşil soğan almayı unuttum, yoksa tencereye başladığımda biraz yeşil soğan yaprağı koyardım, renk o kadar monoton olmazdı ve sonra genellikle içine siyah mantar koymam çünkü bu sefer diğer yemekler için daha fazla zaman olur Ortaya çıkan siyah mantar, yam ile birlikte yere bırakılıp kaynatıldı, etkisi fena değildi, bir dahaki sefere böyle deneyebilirsiniz. Ördek bacağı 3 tatlı patates 1 kedi Islatılmış siyah mantar Yaklaşık 20g Astragalus 5 g ~ 8 g Wolfberry 15 ~ 20 adet Pirinç şarabı Doğru miktar tuz Doğru miktar
Aşama 1
Ördek bacaklarını yıkayın, kılları koparın ve küçük parçalar halinde kesin.
Adım 2
Soğuk suya koyun ve birlikte kaynatın ve sonra çorbayı boşaltın. Bu, ördeğin üzerindeki fazla yağı uzaklaştıracak ve kaynamış kanı temizleyecektir.
Aşama 3
Temizlenmiş ördek etini bir güveç içine koyun, uygun miktarda pirinç şarabı ve zencefil dilimleri dökün, yüksek ateşte kaynatın ve yavaşça pişirin.
4. adım
Yam soyulur, yıkanır ve siyah mantarla birlikte ocak parçaları halinde kesilir ve ördek yaklaşık yarım saat kaynatılır, ardından tencere orta ateşte değiştirilir.
Adım 5
Astragalusu, malzemeleri izole etmek için özel olarak kullanılan küçük bir ağa koyun, yam ile birlikte tencereye koyun, aynı anda tuz ekleyin ve ördek eti kaynattıktan sonra çıtır çıtır olana kadar yavaş yavaş pişirin.
6. Adım
Goji meyvelerini ekleyin ve tencereye başlamak için 10 dakika pişirin. Tencereye yeşil soğan varsa doğranmış yeşil soğan veya taze soğan serpin ve bitirdiniz Yağsız muzlu pandispanya
Sonraki
