Baharatlı sığır eti

Baharatlı sığır eti - Yemeği

Et yemeklerini bu kadar çabuk öğrenmeyi hiç düşünmemiştim, ama annem sadece sığır eti yapmak istediğimi, her zaman öğrenmem gerektiğini düşündüğümü ve sonra öğrenmem gerektiğini söyledi. İlk kez çiğ dana eti kesiyorum, işte bu kadar İyi Tendon eti 500 g Zencefil 1 Beyaz şeker 3 kaşık Soya sosu Yarım iki soya sosu bir miktar Şarap pişirme (pirinç şarabı) bir miktar Yıldız anason tarçın (veya on üç tütsü ile ikame) bir miktar

Çiğ dana etini buzdolabından çıkarın, bir tencereye koyun, üzerine su ekleyin, kaynatın ve çözülmesi için bir süre kaynatın.

Parçalara ayırın, bir tencereye koyun ve suyla haşlayın, yüksek ateşten sonra bir süre kaynatın, suyla durulayın, kan suyunu alın + balığı çıkarın

Yaklaşık 2 büyük kase arıtılmış su (sıcak) ile güveç değiştirin, sığır eti yok

Zencefil, beyaz şeker, koyu soya sosu, hafif soya sosu, pişirme şarabı ve Shisanxiang (veya yıldız anason tarçın) ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve 1.5-2 saat kısık ateşte pişirin.