g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Baharatlı Tavuk Kafası - Yemeği

Yorucu bir günün ardından akşam bir garnitür alıp biraz şarap içmek için işten dönüyorum, hayatın hala oldukça rahat olduğunu hissediyorum haha Tavuk kafası Sekiz tuz Doğru miktar MSG bir miktar Şeker bir miktar On üç tütsü bir miktar istiridye sosu Bir çay kaşığı soya sosu Üç çay kaşığı Soya sosu Doğru miktar Doubanjiang Bir çay kaşığı Şarap pişirme Doğru miktar Arpacık soğanı Yarım kök zencefil Altı dilim Sarımsak Üç yaprak Yıldız anason Bir Defne yaprağı İki parça Tarçın küçük bir parça Biber Doğru miktar Susam biberi Doğru miktar Kurutulmuş kırmızı biber Beş Yeşil Biber Yağı Bir çay kaşığı maydanoz Bir Tay Biber Üç

Tavuk kafalarını temizleyin ve akan köpüğü bir tencerede soğuk su altında kaynatın. Çıkarın ve daha sonra kullanmak için soğutun.

Tencereye su ekleyin, tavuk başlarını ekleyin, tuz ekleyin, şarap, eski soya sosu, arpacık, dilimlenmiş zencefil, yıldız anason, tarçın, defne yaprağı, karabiber ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve on dakika pişirin.

Pişmiş tavuk kafasını çıkarın

Küçük malzemeler hazırlayın

Tencereye sıvı yağ ekleyin, yeşil soğan, zencefil ve sarımsak, kuru kırmızı biber, Tay biberi ve doğranmış biberi ekleyin, kısık ateşte soteleyin

Bir çay kaşığı Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.

Tavuk kafasını ekleyin, şarap pişirin, hafif soya sosu ekleyin, koyu soya sosu, yakıt tüketimi, on üç baharat, tuz, MSG, beyaz şeker, karıştırarak kızartın