g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İstiridye kum tükürmek için tuzlu suya batırılır; yosun filizleri; soğanlar küçük parçalara kesilir; başka malzemeler de mevcuttur.

Hongxi Mantarı ve Pamuk Prenses Mantarının saplarını kesin ve bir kenara koyun.

Yağı tencereye dökün, soğanları ekleyin ve yarı şeffaf olana kadar soteleyin, ardından zencefil dilimlerini ekleyin ve hafifçe karıştırın.

Suyu ekleyin ve kaynayana kadar kaynatın, ardından mantarları, istiridyeleri ve yosun filizlerini ekleyin, istiridye tamamen açılıncaya kadar pişirin, doğranmış yeşil soğanı serpin ve ocağı kapatın.

Misoyu çorbanın içinde eritmek için süzgeç kullanın, üstüne mirin koyun ve iyice karıştırın.

Besleyici ve lezzetli çorba çabucak bitti!