Sarı şeftaliyi ikiye bölün, çukurları çıkarın ve sola ve sağa döndürün.
Soyun ve temizleyin
5 dakika tuzlu suda bekletin
Şişeyi yüksek sıcaklıkta sterilize edin
Sarı şeftalileri kavanoza koyun, kutudan biraz boşluk koyun, kaya şekerini, yaklaşık iki küçük avuç dolusu sıcak su dökün ve doldurduktan sonra kapağı kapatın. Bir buharlayıcıya koyun ve 15 dakika buharda pişirin
Buharlamadan sonra kapağı sıkın ve sızıntı olup olmadığını kontrol edin. Yarım yıl saklanabilir.