Siyah çay peyniri yumuşak Avrupa çantası - Yemeği
Tuzdan arındırma ve tereyağı için tüm malzemeleri pişirme makinesine koyun ve sertleşene ve yüzey hafif pürüzsüz olana kadar yoğurun, yaklaşık 5-8 dakika, tuz ve tereyağı ekleyip hamuru yaklaşık 5 dakika yoğurun, genişleyene kadar yoğurun. Çıkarın ve yoğurma pedinde 15 ila 20 dakika bekletin. Hamuru 5 eşit parçaya bölün, tek tek oval parçalar halinde yuvarlayın, dolguyu sarın, sarın, kenarlarını sıkıca sıktıktan sonra şerit halinde yoğurun.
Uzun şeritleri yoğurduktan sonra bir taraftaki kapama kısmını açıp diğer tarafını iyice sıkarak fırın tepsisine yerleştirin.
Her biri yukarıdakilere göre çalıştırıldıktan sonra, yaklaşık 35 derece fermantasyon, 70 nem ve 40 dakika fermantasyon fonksiyonuna göre fırına koyun.
Genellikle 1.5 katı büyüklüğünde olan fermente ekmeği çıkarın, el tozu serpin, kalıbı kesin ve önceden ısıtılmış fırına (önceden ısıtılmış 190 derece) koyun, üst tüp 190, alt tüp 180 ve 20 dakika pişirin.
Güzel kokulu ekmek çıktı ( )
