g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Taro yumuşak Avrupa çöreklerinden sonra, diğer Avrupa çörekler sadece eğlenmek için. - Yemeği

buzlu süt 260 gram Shukman Esmer Şeker 30 g tuz 4 gram Xinliang Yüksek Gluten Unu 280 gram Xinliang Tam Buğday Unu 35 gram Çavdar unu 35 gram Anjia Yağı 20 gram Melek mayası 4 gram Taro 200 g Mor Tatlı Patates 50 gram Süt (ve doldurma) Doğru miktar Carat Farms Kurutulmuş Kızılcık 20 gram

Tereyağı hariç tüm malzemeleri ekmek kovasına koyun, karıştırma programını seçin, hamur haline getirdikten sonra tereyağını ilave edin, genleşme aşamasına kadar yoğurun ve en sonunda yaban mersini koyun

Karıştırma işlemi bitince hamuru çıkarın, yuvarlayın ve kaba koyun.

Fırında 28 derecede mayalayın ve streç filmle örtün

Fermantasyon işlemi sırasında taro ve mor tatlı patatesi parçalara ayırın, buharlayın, süt ekleyin ve mor tatlı patates püresi yapmak için karıştırın.

Boyutu iki katına çıkarmak için fermente edin, sadece deliği küçültmeden dürtün

Hamuru çıkarın, havalandırın, yuvarlayın, üç küçük hamurlara bölün, streç filmle örtün ve 15 dakika dinlenin.

Hamuru büyük oval bir şekle açın ve püresi taro ile eşit şekilde yayın.

Son olarak, taro püresinin üzerine kuru fasulye serpin.

Hamuru soldan sağa yuvarlayın, iyice sıkın ve hamuru aşağı doğru sıkıştırın.

Fırında 38 derecede fermente edin

Boyutun 1,5 ila 2 katı kadar fermente edin, hamuru çıkarın, bir kat un eleyin ve ardından ekmeğin üzerinde çeşitli desenleri işaretlemek için bir kesme bıçağı kullanın