[I Pişirme] Canlandırıcı ve nemli kan portakallı kek - Yemeği
Kan portakalı yüzeyinde uygun miktarda tüy almak için bir rende kullanın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
45ml kan portakal suyu alın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
Yumuşatılmış tereyağını çırpın ve pudra şekerini hacim genişleyene ve rengi beyaza dönene kadar iki porsiyon halinde ekleyin.
2 yumurtayı iki kez tereyağı hamuruna koyun ve ardından her seferinde bir sonrakine atın.
Biraz tuz ekleyin ve son olarak bitmiş durum şekilde gösterilir.
Kan portakalı lezzetini ekleyin ve düşük hızda eşit şekilde çırpın.
[Un ve kabartma tozunun] yarısını tereyağı hamuruna karıştırın ve bir spatula ile iyice karıştırın.
Sütü tekrar dökün ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin. Fırını önceden 160 derecede ısıtın.
[Un ve kabartma tozunun] kalan yarısını da eleyin ve eşit şekilde karıştırın.
60ml kan portakal suyu ekleyin ve iyice karıştırın.
Hamuru kalıba dökün ve yüzeyi düzeltin. Masanın üzerinde birkaç sallama. Fırına koyun ve kendi fırın koşullarınıza bağlı olarak 160 derecede yaklaşık 60 dakika pişirin.
Sır şurubunu yapmak için bu kez 45ml kan portakal suyu ve 60g pudra şekeri alıp iyice karıştırın.
Kek piştikten sonra, mümkün olan en kısa sürede çıkarın ve sıcakken tepesi şurubun yarısı ile fırçalayın. Kalan yarısını 10 dakika sonra fırçalayın.
Olağandışı pound kek tadı, çok ferahlatıcı ve lezzetli!
