Yumuşak Avrupa çantası - Yemeği
Yüksek glütenli unu, maya, tuzu, şekeri, sütü karıştırın ve birlikte yoğurun, hamur haline getirin, tereyağı ekleyin ve filme almadan pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurmaya devam edin.
Hamuru iki katı büyüklüğünde fermente edin ve elinizle küçültmeden koyun, mayalanacaktır.Şimdi hava sıcak, fermantasyon bir saat kadar iyi.
Fermantasyon döneminde dolguyu yapalım. Mor tatlı patatesi ve taroyu parçalara ayırın, buharda pişirin ve yoğunlaştırılmış süt ve süte koyun, iyice karıştırın ve bir kenara koyun. Tatlılığınıza göre daha fazla yoğunlaştırılmış süt koyun. Sadece biraz süt. Çünkü mor patates ve taro nişastası daha kuru
Mayalanmış hamuru yoğurun ve üç küçük parça halinde doğrayın Çubuğu açın ve mor tatlı patatesi veya taro ezmesini istediğiniz çeşitli dolgularla paketleyin, en sevdiğiniz şekle sarın ve ikinci kez yaklaşık yarım saat mayalanmaya devam edin. 160 derecede üst ve alt ateşte 40 dakika pişirin, bunun kendi fırında pişirilmesi gerekiyor.
İlk adımda fotoğraf çekmeyi unuttum
Bu mor tatlı patates dolgusu
Bu taro püresi ve kızılcık dolgusu. Ne istersen onu koy
